Commentaires sur : Financier abricot et huile d’olive https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=financier-abricot-huile-dolive Recettes de saison, faciles, saines et innovantes Sun, 20 Jul 2025 17:31:03 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Valérie https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-2#comment-21440 Sun, 20 Jul 2025 17:31:03 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-21440 En réponse à Brigitte.

Bonsoir Brigitte,
Nul besoin de battre les blancs en neige pour les financiers en effet.
Je vous suggère vivement d’essayer cette recette !
Belle soirée

]]> Par : Brigitte https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-2#comment-21433 Sun, 20 Jul 2025 08:56:30 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-21433 ]]> Bonjour Valérie , j’avais l’habitude pour mes financiers de monter les blancs en neige. A priori ce n’est pas nécessaire ?
Merci encore pour vos recettes variées et accessibles 😊

]]> Par : Valérie https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-2#comment-18969 Sun, 28 Jul 2024 15:17:08 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-18969 En réponse à Thibaud.

Cette recette est parfaite pour les intolérants. Et aussi pour ceux qui limitent gluten et lactose – ce qui est mon cas.
D’autant que le beurre noisette utilisé traditionnellement dans les financiers, n’est pas vraiment diététiquement correct… Alors qu’une bonne huile d’olive , miam…et ce financier est parfait.
J’ai hâte d’avoir votre retour.

]]> Par : Thibaud https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-2#comment-18966 Sun, 28 Jul 2024 11:21:09 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-18966 5 stars
Merci pour cette recette. J’adore faire des financiers, toutefois, étant intolérant au gluten et au lactose, Je cherchait une recette sans beurre, ainsi j’ai trouvé la votre.
Elle semble délicieuse et je vais la faire dans peu de temps, je vous donnerai des nouvelles. Merci encore !!
Et vous, pourquoi n’utilisez-vous pas le beurre ?

]]> Par : Valérie https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-1#comment-14905 Tue, 09 Aug 2022 19:51:58 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-14905 En réponse à Isabelle Miaou.

Je ne savais pas que le petit épeautre était cultivé en Charente, c’est une chance pour toi. Le mien vient de haute Provence.
Je pense que cette farine est une des meilleures pour la santé quand on est pas coeliaque. Et sa saveur est tellement exceptionnelle !

]]> Par : Isabelle Miaou https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-1#comment-14899 Tue, 09 Aug 2022 09:18:40 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-14899 En réponse à Valérie.

Merci de repondre : c’est vrai que 20g n’est pas grand chose
En Charente nous avons plusieurs paysans boulanger qui cultivent avec des semences anciennes .. Petit Épeautre qu’on me dit « non hybridé » peut être pour communiquer facilement, je ne sais pas tu as sûrement raison .
Je ne suis pas allergique mais debout et active grâce au régime anti inflammatoire Seignalet que je suis depuis 10 ans mais j’ai assouplit concernant un peu de mais non OGM (même si j’évite) et cette farine locale (et les cuissons , je ne suis suis pas stricte cote de cette farine, vu le nombre de gens mangeant chez nous … elle est facile a utiliser

]]> Par : Valérie https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-1#comment-14894 Tue, 09 Aug 2022 07:07:10 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-14894 En réponse à Isabelle Miaou.

Bonjour Isabelle,
La recette peut très facilement être adaptée sans gluten car je n’utilise que 20 g de farine. Vous pouvez remplacer par une farine sans gluten ou utiliser 100% de poudre d’amande (ou bien amande et noisette).
En général c’est la farine d’épeautre (grand épeautre) qui est dénommée non hybridée ? Le petit épeautre contient moins de gluten (mais en contient quand même – il est de bonne qualité cependant car c’est une céréale ancienne non transformée).
A bientôt pour le retour sur la recette et belle journée

]]> Par : Isabelle Miaou https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-1#comment-14893 Tue, 09 Aug 2022 02:32:09 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-14893 J’ai cherché  » muffins aux abricots » car sur la recette de ceux aux myrtilles (via IG) , ils etaient dit sans gluten mais ils ont de la farine de blé Donc je suis venue ici car j’ai des abricots et … idem
Alors je vais tester avec de la farine de petit épeautre non hybridé de par chez moi …
Je teste dans le grand four des que la canicule se calme … j’ai peur de rater dans l’air fryer (qui est en fait un four a air chaud !!)
des que je teste je reviens dire ce que cela a donné
Bonne semaine
Isabelle Miaou

]]> Par : Valérie https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-1#comment-12940 Sun, 08 Aug 2021 18:52:38 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-12940 En réponse à Julie.

Oui c’est vrai mais je ne peux pas trop arranger cela malheureusement.
merci !

]]> Par : Valérie https://qualif.123degustez.fr/recettes/recettes-sucrees/financier-abricot-huile-dolive/comment-page-1#comment-12936 Sun, 08 Aug 2021 18:46:51 +0000 https://qualif.123degustez.fr/?p=15373#comment-12936 En réponse à Evelyne.

Merci. Ces financiers ont toujours du succès !
Le format individuel doit fonctionner pour le gateau . Je serai cependant ravie d’avoir votre retour car je ne l’ai fait qu’en gros format. En multipliant la recette par 1,5, la proportion est idéale pour un fond de moule à cake.
Belle soirée

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